به گزارش اخبار برنج و به نقل از جام،نوعی برنج دانه بلند به نام باسماتی به طور سنتی در مناطق شمالی هند کشت می شود و طول دانه‌های آن به ۸.۲ میلیمتر (حدود یک سوم اینچ) بالغ می‌شود.

باسماتی در زبان سانسکریت به معنای خوشبو است و به دلیل وجود پروتئین ، استیل و پیررولین طعمی چون طعم گیاه کادی دارد.

گفتنی است؛ این گونه برنج توسط «پادما شری»، ویجی پال سینگ و دانشجوی او «آشوک کومار» تولید شده و ارتقا یافته است.